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O Vero está situado no centro de maresias, onde se concentram muitos dos restaurantes conhecidos.
É um lugar aberto e humilde, mas não se deixe enganar pelo simples olhar, pois você está prestes a testemunhar uma das melhores cozinhas italianas que Maresias tem a oferecer.
A equipe foi extremamente simpática e gentil, sempre nos atendeu com um sorriso, e também quando houve um atraso com um dos pratos que pedimos, eles fizeram questão de nos atualizar e pedir desculpas.
O cardápio é todo de comida italiana, desde saladas caprese e burrata (Yum!) como aperitivos, até massas clássicas, lasanhas e pizzas como pratos principais.
As pizzas são médias (4 pedaços) e grandes (6 pedaços), e podem escolher 2 sabores para cada pizza.
Para o primeiro prato tivemos o aperitivo Crositini Parmegiano e a Salada de Burrata.
O Crostini chegou em forma de pequenas fatias de pizza, com queijo parmegiano que o nome do prato sugere e um molho de azeite. O pão estava ótimo, feito em casa, assado ao ponto: em que esta crocante, mas não queimado, dando ao queijo no topo o mesmo sabor grelhado. O prato acompanha molho de tomate.
A salada de burrata chegou com queijo de alta qualidade, tinha uma variedade de verduras frescas e nozes, cobertas com molho pesto, servida com generosidade e com uma bela arte no prato na hora de servir – recomendada!
Para pratos principais pedimos a Lasagna Bolongese e Mozarella Pizza.
A lasanha nos deixou sem palavras, provavelmente uma das melhores que já comemos. Não havia nada de sofisticado, nem de pretensão, era simplesmente uma lasanha clássica com ótimos ingredientes, massa fresca, molho bechamel excelente, quantidade exata de carne, tudo misturado em um prato que foi cozido como deveria – muito recomendado!
Nosso último prato foi a Pizza, escolhemos a Mozarella dentre uma grande variedade de pizzas desde Margaherita e Calabresa até Quatro Formaggi e dezenas de outras opções especiais que o lugar tem a oferecer.
Depois de provar o Crostini, tínhamos grandes expectativas e, de fato, a pizza não decepcionou – o pão não é muito fino nem muito grosso, muito bem feito com uma deliciosa crocâcia que tanto amamos, a mussarela veio em quantidade generosa com maravilhoso molho de tomate, e no geral esta foi uma pizza muito boa de degustação.
Conclusão:
Se você gosta de comida italiana, tenha certeza que este lugar não vai te decepcionar.
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